Los sistemas de Deutsche están diseñados meticulosamente para adaptarse al proceso de elaboración único de cada cervecero, ofreciendo una precisión y flexibilidad sin igual para perfeccionar recetas y lograr resultados notables.

Características Principales de las Salas de Cocción (Brewhouses)

• Precisión y Control: Ofrecen una precisión de elaboración sin igual con salas de cocción diseñadas para cumplir requisitos específicos. Las opciones de contro avanzadas de Siemens brindan un dominio total sobre cada aspecto de la elaboración, asegurando la máxima consistencia y eficiencia.

• Automatización Flexible: Las salas de cocción pueden adaptarse a los niveles de automatización deseados, desde sistemas semiautomáticos hasta completamente automatizados. Esto incluye:

  • Plataformas e interfaces de automatización Siemens.

  • Más de veinte complementos de funciones automatizadas.

  • Aplicación para dispositivos inteligentes para monitoreo y operación remota.

  • Automatización del manejo de materiales.

  • Opciones de proceso CIP (Clean-In-Place) de semiautomático a completamente automatizado.

  • Automatización completa de temperatura, CO2 y recipientes de mezcla.

• Componentes y Características Estándar: Los sistemas incluyen características que otros proveedores suelen considerar actualizaciones, como un intercambiador de calor de doble etapa, tanque de licor caliente de doble tamaño, hidratador de macerado, tubería CIP y conjunto de aireación de mosto.

• Instrumentación de Alta Calidad: Utilizan instrumentación y válvulas de marcas reconocidas como SPX, IFM, Endress + Hauser y EtH.

• Seguridad y Diseño: Ofrecen opciones de control intrínsecamente seguras y de detección de gas, así como diseños de control para entornos peligrosos. Los paneles de control están listados por UL (UL 503) para seguridad y fiabilidad. Las salas de cocción están reforzadas con patas de acero inoxidable y almohadillas niveladoras.

• Materiales de Calidad: Se ofrece una gama de materiales para tanques, incluyendo acero inoxidable AISI 304 y 316.

Equipos Auxiliares y Servicio Integral

Deutsche busca manejar el alcance completo del proyecto del cliente, desde los servicios públicos y tuberías sanitarias hasta el almacenamiento a granel, molienda, CIP, transporte, filtración y equipos personalizados.

• Equipos Auxiliares: Su equipo de fabricación dedicado y socios de componentes proporcionan tecnología avanzada y equipos auxiliares confiables adaptados al proceso. A diferencia de otros fabricantes, muchas características de sus equipos se venden como complementos estándar, evitando gastos inesperados.

• Limpieza (CIP): Priorizan la integración perfecta de CIP en todos los diseños de equipos y ofrecen skids, carros y opciones de saneamiento por vapor líderes en la industria, con procesos de limpieza diseñados a medida.

• Servicio y Soporte: A cada proyecto se le asigna un ingeniero dedicado para atención personalizada en diseño, instalación, integración de control, programación, tuberías de proceso y necesidades de servicio de campo. Ofrecen soporte continuo para equipos y asistencia con consultas sobre el proceso del sistema. Incluyen servicios de acceso remoto para monitoreo y operación.